白酒度数的分类

                庞氏高粱酒  

       白酒的度数一般指的是酒精合量.一般分为两类：高度白酒和低度白酒。

      （1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。

       1、高度酒：一般不超过65度；

        2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；

       3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一档的酒）；

      不过，大众谈的主要指的是第一种分类方法，用的比较普便。