收藏白酒应该选哪种香型？

收藏白酒应该选哪种香型？

中国白酒共有十二大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型，而老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种香型，在工艺的揉和下衍生出来的独特香型。

不同的香型白酒体现了不同的风格特征，而各香型独特风格的形成来源于酿酒采用的不同原料，糖化发酵剂，发酵设备，生产工艺，贮存时间，勾调技术以及地理环境等诸多因素，造就了中国白酒百花齐放，各有千秋的风格特征。

从文化属性和稀缺性来说，十二大香型都可以，但是如果单从酒体来，它的顺位应该是酱浓清。因为酱香、浓香、清香市场占有率比较高，市场的接受范围更广，生产工艺复杂，生产周期也更长，经过长时间的贮存，酒会更加醇和老熟。而且酱香、浓香、清香的市场价值也更高，对于收藏就更有价值意义。