天气渐热，家中的酒该如何贮藏？

天气越来越热，想必是大家共同的感受。面对高温天气来袭，多地天气屡破极值，而对于最怕天气突然炎热的酒体，我们又该如何应对呢?

在所有香型的白酒之中，酱香型白酒应该是最怕晒的，毕竟对于纯正酱酒的口感风格的形成，贮藏环节实在太重要了，而日晒直接影响的恰恰是酒的贮藏效果。

因此在夏季来临，要保障酒的品质，首先要避免的就是日照和高温，建议放置在阴凉通风干燥的地方。

夏季天干物燥极易使外包装密封不严的酒体挥发掉，建议用保鲜袋、密封盒、或者生胶带对外包装进行二次保护。

放置酒体的附近建议不要有樟脑丸、香料、香水等特殊味道的物质存在，否则容易导致串味。

除了以上储酒的方式，还有不少“偏方”常常被人们提到，比如最常被大家津津乐道的就是把酒埋在土里，这种方式目前还没有统一的定论。有些酒确实在采用这种方式储藏，但不能保证所有的酒都适合这种方式，因为土中的水分、微生物会带来太多的不确定性。