喝白酒为什么要用分酒器？

     我们喝白酒的时候，酒桌上常摆着分酒器，红酒分酒器因其“醒酒”效果，我们习惯把它叫“醒酒器”。我们喝白酒时用分酒器，所起到的作用其实也一样，也是醒酒加分酒。下面我们具体来说一下喝白酒用分酒器的优点。

     1.便于醒酒。白酒在储酒坛、酒瓶、酒桶里，是处在相对封闭状态，而且相对静止，不会整天拿着摇晃。酒体的结构稳定，倒到酒杯里，一时半会儿难以展现本来的风味。就是说，打开就倒出的白酒，酒体还在静止状态，原有的酒味不会完全释放。将白酒先倒入分酒器，再倒进酒杯的过程中有个过渡，这个过渡让酒和空气接触，酒体先要醒过来，活跃了才能完全的释放风味。

     2.便于倒酒。如今宴席喝酒，不再过去那样有专职倒酒的，东家或酒司令也不会一杯一杯的轮着倒酒了。每人面前一个分酒器，一次二两，服务员就代劳给倒了。然后自己往酒杯里倒，或者斗起酒来直接用它喝，怎么都图个方便。

     就这样小小分酒器，任你酒量再大，全桌一般三轮都不要了，这样一来实质上也省了酒，减少了酗酒的可能，对身体也有好处。