怎样区分纯粮酒和勾兑酒

中国有着悠久的酒文化，中国人对白酒的喜爱超过任何饮品。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会，又或者是逢年过节，餐桌上都少不了白酒。白酒除了好喝之外还能起到热身的功效，适量饮酒对身体大有好处。

但是买白酒时我们发现酒的种类繁多，该如何挑选呢？其实白酒大体上可分为勾兑酒和粮食酒，粮食酒口感更好，喝起来更健康。要区分这两种酒，只要认识这两行字就可以，今天就来和大家说说如何区分粮食酒与勾兑酒。

勾兑酒和粮食酒区分方法

一、看配料表

最直接的方法就是看一下配料表，有些酒瓶上面的配料表里写的除了水就是酒精没有添加任何香料，这种酒就属于是纯粮酒。

而有些会在配料表里写上食用酒精，食用香料之类的配料。凡是看到添加有食用香料的那就属于是勾兑酒，因勾兑酒没有自然的香气所以才会采用添加香料的方式提香。

二、看标准号

除了看配料表之外，我们还可以通过看产品的标准号来区分是否是纯粮酒。市面上所售的酒，通常产品标准号有三种类型，一种是纯粮酒，另一种是半纯粮半勾兑，还有一种就是勾兑酒。

GB/T10781的就是纯粮酿造的，口感好，味道佳。GB/T20822属于是半纯粮半勾兑的酒，口感比不过纯粮酒，但是比纯勾兑酒口感要好。GB/T20821属于是勾兑酒，无论在口感上还是品质上都比不过前面两种酒。

三、看等级

除了用纯粮与勾兑区分白酒还可以通过等级来区分。白酒通常分为4个等级，优级，一级，二级，三级。通常情况下，优级酒口感最好，但也分品牌，有些品牌的酿酒工艺要差一些，所以有时候优级酒反而比不过一级酒。

在区分白酒的时候不要光看等级，而是要看配料表还有产品标准号。认清这两行字，并明白其中的意思，我们就能一眼识别哪种酒是粮食酒，哪种酒是勾兑酒。