酒文化作为一种独特的文化形式影响着国人的生活。中国文明的历史是泛着酒香的长河。
逢年过节，喜结连理，知己重逢，亲朋离别……高兴，欣喜，快乐，得意，悲伤，悲愤，忧愁，伤感，失意等都要酒来陪伴。酒是万能的朋友，知心的朋友，你喜陪你愁，静静地听你诉说你的一切，永不背叛你。
酒让人袒露本性，让人更加勇敢，怯懦的人更加怯懦，清醒的人更加清醒，愚昧的人更加愚昧，酒可以点燃人的诗情才艺，唱响人的豪情壮志，酒让人展现生活方式……
因为在酒的发酵的场景下，才有平时默默不声的同事对同事的吐槽，领导的不满，忽然间要殴打身边一起喝酒说话不顺耳的朋友；才会时不时看到网上报道某软软的丈夫因老婆长期出轨而杀人的悲剧上演，都是酒的错，刺激人神经壮胆，失去应有的理智，让本不该发生的悲剧发生；因酒才会有借酒消愁，逃避社会现实的如烂泥的街头路边酒鬼；伴随着酒做出平常不能做出的成绩，也有时做出平常不能出的错误的事。
有酒才有李白“花间一壶酒，独酌无相亲，举杯邀明月，对影成三人”的诗句，展现诗人孤闷心境，要行乐把握美好生活的向往；“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”则透露李白视金钱如粪土，与朋友同乐的豪放真情流露的场景。
借着酒兴曹操诗兴大发，随口念出“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。”“山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。”其是诗人对人生思考与豪情的抒发。
酒不仅是生活的调料，让生活有趣多姿多彩，同时也让人用着一种工具，一种利剑。
酒是交往的融合剂，维持一个大家的和谐，维持一个统治家族稳定，维持一个社会的稳定，在《红楼梦》中贾氏大家族中不是经常出现这种温馨喝酒行令高雅娱乐活动，期间酒作为一种媒介，快乐传递到家族小姐少爷太太媳妇仆人，稳定维护家族发展。
酒也是政治上使用权术的手段，历史长河中频频展现，先秦时项羽和范蠡请刘邦用的“鸿门宴”，在《三国演义》中孙权骗刘备到江东秦晋联姻娶孙夫人的小版“鸿门宴”，宋朝开国皇帝使用“杯酒释兵权”的故事。酒用好了，胜过千万兵力，酒在政治上被政治人物运用得“炉火纯青”，发挥到极致功能。
酒还有比金钱权利利害，用到有光环效应的人身上，刘备最初卖席遇到关羽与张飞，因是中山王之后，想报效摇摆不定昏暗无能的汉王朝，才有“一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑中”的桃园三结义佳话。
相传古代琴圣俞伯牙奉命来楚国修聘返回走水路渡江，来到汉阳江口偶遇风狂浪涌，大雨如注，在江面上停留，偶遇知音锺子期，在江面上由于酒月老的作用下，俞终得知音，后知音也失，摔断瑶琴的佳事。
酒是张无形的网，网住人们生活的方方面面，有无所不能的威力。从身体上，心灵上，生活上，生存上无处不在，怎么人们怎么去管控它，朝着人们想要的，好的方向去。而不是片面评价酒的对与错，酒没有错，即使错也是酒朋友错。
